Şifremi Unuttum: EPosta Yoluyla | Gizli Soruyla
Forum Ana Sayfa
Yeni Mesajlar
Bugünkü Mesajlar
Forumda ARA
Forum Kuralları
İrtibat
Reklam Ver
|
Takip et: @BitturkNet
|
Mesaj: #1
|
||
|
PuNKeRLaNd   Kayıt: 12-02-2007 22:00 Mesaj: 715 Ülke:    
|
Hünkar BeğendiMalzemeler 500 gr Koyun Eti 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 2 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Sirke 2 Adet Domates 2.5 Su Bardağı Sıcak Su 5 Adet Patlıcan 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1.5 Çorba Kaşığı Un 1.5 Su Bardağı Süt 2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri Tuz , Kekik Yemeğin Tarifi Tencereye etleri alıp, etler bıraktığı suyu çekene dek kavurun. Ardından tereyağını, küçük kesilmiş soğanları ekleyin. 3 dakika daha kavurun. 1 çorba kaşığı sirkeyi ilave edin. Rendelenmiş domatesleri, kekiği, sıcak suyu ve en son tuzu ekleyerek, etler yumuşayana dek pişirin. Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra limonlu suda 5 dakika bekletin. Suyunu iyice süzün. Keskin bir bıçak yardımıyle çok ince kıyın. Tereyağını bir tavada eritin. 1. 5 çorba kaşığı unu ekleyin. Sararana dek kavurun. Sürekli karıştırarak soğuk sütü ilave edin. Karışım koyulaştığında ateşten alın. İnce kıyılmış patlıcanları, tuzu, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Hızla karıştırıp, servis tabağına alın. Üzerine eti koyarak, servis yapın.  Tarihi Bir gün öğle yemeğinde hünkar ve veziri yemekteler. Ancak Vezir yemeği bir türlü yiyememez. Hünkar sorar Mahmut efendi neden yemezsin yemeğini. Hünkarim affınıza sığınarak söylemeliyim ki bu yemeği pek beğenmedim. Hünkar sert bir eda ile "Bre fani Hünkar beğendi sen nasıl beğenmezsin?" Vezir "Hünkarim bu yemeği cok iyi bilirim. Patlıcanları olmamış o yüzden beğenmedim. Aslinda hükarin beğendiği yemek bu değil" der. Hünkar patlıcanların neden olmadığını sorar. Vezir "Hünkarim yeni çerilerin fetih sırasında gıdalarinin bozulmaması için aliminyum folyoyu icat ettik. Bu yemeğin patlıcanlarını bu folyo ile közlediğimizde cok güzel oluyor." Size bu şekilde ikram edilsin. Hünkar derhal patlıcanların alimünyumda közlenmesini ister ve cok hosuna gider. Vezir yemeğin adının Hünkar beğendi olarak isimlendirmesi icin eyaletlere ferman gönderir. O gün bu gün Hünkar beğendi olarak kalmış..... |
|
|
|
||
22-05-10 12:35 (Bu mesajı en son düzenleyen: 22-05-10 12:37 Kullanıcı |
Mesaj: #2
|
|
caner05  Kayıt: 19-03-2010 18:15 Mesaj: 1 Ülke:
|
CVP: Hünkar Beğendi mıs gıbı mıs
 |
|
|
|
|
Mesaj: #3
|
|
|
karapenam Mezarkabul   Kayıt: 09-03-2009 22:00 Mesaj: 411 Ülke: 
|
CVP: Hünkar Beğendi Hocam bunu yapta burda paylaş afiyetle yiyelim olmamı? Ve bu paylaşımı 1 e 1 oranında Seed etmeyende istifra etsin :hihi:
|
|
|
|
|
Mesaj: #4
|
|
|
dünya börtü böceğe kalacak  Kayıt: 14-09-2008 08:39 Mesaj: 101 Ülke:
|
CVP: Hünkar Beğendi la get osmanlılar zamanında aliminyum folyo mu varmış:gro:
|
|
|
|
|
Mesaj: #5
|
|
|
Better to RuLe in heLL !!  Kayıt: 19-10-2009 16:49 Mesaj: 18,446,744,073,709,551,616 Ülke:  
|
CVP: Hünkar Beğendi aLüminyum foLyo mu :S Yemek guzeL tabi bu arada  |
|
|
|
|
Mesaj: #6
|
|
demon53  Kayıt: 21-03-2010 03:36 Mesaj: 62 Ülke:
|
CVP: Hünkar Beğendi |
|
|
|
|
Mesaj: #7
|
|
Miroglu  Kayıt: 21-05-2007 16:22 Mesaj: 167 Ülke:
|
CVP: Hünkar Beğendi Acıktım yapan olsada yesek...
|
|
|
|
|
Mesaj: #8
|
|
Th3Turk Kayıt: 14-08-2009 13:43 Mesaj: 2 Ülke:
|
CVP: Hünkar Beğendi
Ben beğenmedim... |
|
|
|
|
Mesaj: #9
|
|
|
Kayıt: 05-03-2010 22:00 Mesaj: 12 Ülke: 
|
CVP: Hünkar Beğendi Bende beğenmedim öz aksamsefası folyo vardır belkide ismi o değildir
 |
|
|
|
|
Mesaj: #10
|
|
BTDJNehir  Kayıt: 07-02-2010 22:00 Mesaj: 14 Ülke:
|
CVP: Hünkar Beğendi yalandan kim ölmüş herşeyde olduğu gibi folyoda da kendimize pay çıkarmışız bence o teneke olmasın :hihi:
|
|
|
|
|
Mesaj: #11
|
|
|
Kayıt: 10-11-2010 12:25 Mesaj: 63 Ülke:
|
CVP: CVP: Hünkar Beğendi Bende beğenmedim öz aksamsefası folyo vardır belkide ismi o değildir
|
|
|
|
|
Mesaj: #12
|
|
|
dendman BiTTurK TracKeR  Kayıt: 20-05-2010 08:49 Mesaj: 362 Ülke: 
|
CVP: Hünkar Beğendi Hünkar kim yahu herşeyi beğeniyor...
|
|
|
|
|
Mesaj: #13
|
|
|
blackchase Kayıt: 01-08-2011 14:38 Mesaj: 14 Ülke:
|
CVP: Hünkar Beğendi harika görünüyor
|
|
|
|
|
Mesaj: #14
|
|
 Kayıt: 08-01-2012 13:10 Mesaj: 196 Ülke:
|
CVP: Hünkar Beğendi Bayılıyorum buna ya
 |
|
|
|
|
Mesaj: #15
|
|
|
ede25 Kayıt: 20-11-2011 21:07 Mesaj: 148 Ülke:
|
CVP: Hünkar Beğendi Helal sana 2 yıllık konuyu hortlattın
|
|
|
|
 Favoriler |
||||
|
«
Önceki Başlık
|
Sonraki Başlık
»
|
|