Kayıt Olmak İçin BURAYA Tıklayınız Veya BURAYA Tıklayarak Giriş Yap
Şifremi Unuttum: EPosta Yoluyla | Gizli Soruyla
Reklamı Kapat
Reklamı Kapat

Başlık Seçenekleri  Başlıkta Ara  
Mesaj: #1
22-05-10 12:35 (Bu mesajı en son düzenleyen: 22-05-10 12:37 Kullanıcı BoRNova)
BoRNova
PuNKeRLaNd


Kayıt: 12-02-2007 22:00
Mesaj: 715
Ülke: Turkey
Bay KuBar ÇevrimDışı Devre DıŞı
Hünkar Beğendi
Malzemeler


500 gr Koyun Eti
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Adet Soğan
1 Çorba Kaşığı Sirke
2 Adet Domates
2.5 Su Bardağı Sıcak Su
5 Adet Patlıcan
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1.5 Çorba Kaşığı Un
1.5 Su Bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz , Kekik


Yemeğin Tarifi


Tencereye etleri alıp, etler bıraktığı suyu çekene dek kavurun. Ardından tereyağını, küçük kesilmiş soğanları ekleyin. 3 dakika daha kavurun. 1 çorba kaşığı sirkeyi ilave edin. Rendelenmiş domatesleri, kekiği, sıcak suyu ve en son tuzu ekleyerek, etler yumuşayana dek pişirin.

Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra limonlu suda 5 dakika bekletin. Suyunu iyice süzün. Keskin bir bıçak yardımıyle çok ince kıyın.

Tereyağını bir tavada eritin. 1. 5 çorba kaşığı unu ekleyin. Sararana dek kavurun. Sürekli karıştırarak soğuk sütü ilave edin. Karışım koyulaştığında ateşten alın. İnce kıyılmış patlıcanları, tuzu, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Hızla karıştırıp, servis tabağına alın. Üzerine eti koyarak, servis yapın.  

Tarihi


Bir gün öğle yemeğinde hünkar ve veziri yemekteler. Ancak Vezir yemeği bir türlü yiyememez.
Hünkar sorar Mahmut efendi neden yemezsin yemeğini. Hünkarim affınıza sığınarak söylemeliyim ki bu yemeği pek beğenmedim.
Hünkar sert bir eda ile
"Bre fani Hünkar beğendi sen nasıl beğenmezsin?"
Vezir
"Hünkarim bu yemeği cok iyi bilirim. Patlıcanları olmamış o yüzden beğenmedim. Aslinda hükarin beğendiği yemek bu değil" der. Hünkar patlıcanların neden olmadığını sorar.
Vezir
"Hünkarim yeni çerilerin fetih sırasında gıdalarinin bozulmaması için aliminyum folyoyu icat ettik. Bu yemeğin patlıcanlarını bu folyo ile közlediğimizde cok güzel oluyor." Size bu şekilde ikram edilsin.
Hünkar derhal patlıcanların alimünyumda közlenmesini ister ve cok hosuna gider.
Vezir yemeğin adının Hünkar beğendi olarak isimlendirmesi icin eyaletlere ferman gönderir. O gün bu gün Hünkar beğendi olarak kalmış.....
BoRNova Kullanıcısının Mesajına Toplam 6 Kullanıcı Teşekkür Etmiş


Mesaj: #2
22-05-10 13:07
caner05


Kayıt: 19-03-2010 18:15
Mesaj: 1
Ülke: Turkey
Bay caner05 ÇevrimDışı
CVP: Hünkar Beğendi
mıs gıbı mıs

Mesaj: #3
22-05-10 13:10
karapenam
Mezarkabul


Kayıt: 09-03-2009 22:00
Mesaj: 411
Ülke: Turkey
Bay karapenam Çevrimİçi
CVP: Hünkar Beğendi
Hocam bunu yapta burda paylaş afiyetle yiyelim olmamı? Ve bu paylaşımı 1 e 1 oranında Seed etmeyende istifra etsin :hihi:

Mesaj: #4
22-05-10 15:41
Aksamsefasi
dünya börtü böceğe kalacak


Kayıt: 14-09-2008 08:39
Mesaj: 101
Ülke: Turkey
Bay Aksamsefasi ÇevrimDışı Devre DıŞı
CVP: Hünkar Beğendi
la get osmanlılar zamanında aliminyum folyo mu varmış:gro:

Mesaj: #5
22-05-10 15:52
EumaeR
Better to RuLe in heLL !!


Kayıt: 19-10-2009 16:49
Mesaj: 18,446,744,073,709,551,616
Ülke: Union of Soviet Socialist Republics
Bayan EumaeR ÇevrimDışı Devre DıŞı
CVP: Hünkar Beğendi
aLüminyum foLyo mu :S Yemek guzeL tabi bu arada

Mesaj: #6
22-05-10 16:09
demon53


Kayıt: 21-03-2010 03:36
Mesaj: 62
Ülke: Turkey
Bay demon53 ÇevrimDışı
CVP: Hünkar Beğendi

Mesaj: #7
22-05-10 17:01
Miroglu


Kayıt: 21-05-2007 16:22
Mesaj: 167
Ülke: Turkey
Bay Miroglu ÇevrimDışı
CVP: Hünkar Beğendi
Acıktım yapan olsada yesek...

Mesaj: #8
22-05-10 17:48
Th3Turk


Kayıt: 14-08-2009 13:43
Mesaj: 2
Ülke: Turkey
Bay Th3Turk ÇevrimDışı
CVP: Hünkar Beğendi
Hünkâr beğendi...

Ben beğenmedim...

Mesaj: #9
02-06-10 14:37
kubaR


Kayıt: 05-03-2010 22:00
Mesaj: 12
Ülke: Bulgaria
Bay P4T ÇevrimDışı Devre DıŞı
CVP: Hünkar Beğendi
Bende beğenmedim öz aksamsefası folyo vardır belkide ismi o değildir

Mesaj: #10
27-07-10 11:11
BTDJNehir


Kayıt: 07-02-2010 22:00
Mesaj: 14
Ülke: Turkey
Bayan BTDJNehir ÇevrimDışı
CVP: Hünkar Beğendi
yalandan kim ölmüş herşeyde olduğu gibi folyoda da kendimize pay çıkarmışız bence o teneke olmasın :hihi:

Mesaj: #11
10-12-10 14:09
sawega


Kayıt: 10-11-2010 12:25
Mesaj: 63
Ülke: Turkey
Bay sawega ÇevrimDışı Devre DıŞı
CVP: CVP: Hünkar Beğendi
Bende beğenmedim öz aksamsefası folyo vardır belkide ismi o değildir

Mesaj: #12
10-12-10 14:12
dendman
BiTTurK TracKeR


Kayıt: 20-05-2010 08:49
Mesaj: 362
Ülke: Portugal
Bay dendman ÇevrimDışı
CVP: Hünkar Beğendi
Hünkar kim yahu herşeyi beğeniyor...

Mesaj: #13
08-08-11 14:12
blackchase


Kayıt: 01-08-2011 14:38
Mesaj: 14
Ülke: Turkey
Bay blackchase ÇevrimDışı
CVP: Hünkar Beğendi
harika görünüyor

Mesaj: #14
16-02-12 12:43
metastatic


Kayıt: 08-01-2012 13:10
Mesaj: 196
Ülke: Turkey
Bay metastatic ÇevrimDışı Devre DıŞı
CVP: Hünkar Beğendi
Bayılıyorum buna ya

Mesaj: #15
16-02-12 12:47
ede25


Kayıt: 20-11-2011 21:07
Mesaj: 148
Ülke: Turkey
Bay ede25 ÇevrimDışı
CVP: Hünkar Beğendi
Helal sana 2 yıllık konuyu hortlattın



Favoriler
Digg del.icio.us StumbleUpon Google

Hızlı Cevap
Düşük Boyut
Yüksek Boyut
Kalın Yazı İtalik Altını Çizgileme Sola Yanaştır Ortalar Sağa Yanaştır Satırı Ayarla Alıntıla Kod Ekle PHP Kodu Ekle SQL Kodu Ekle
Renkler
Hyperlink Ekle İmage Ekle E-Posta Ekle
Gülücük
Gizli Yazı Ekle



Forumda Gez:

canlı sohbet escort istanbul istanbul escort film izle escort bayan okey 101 Film izle porno porno izle